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湖南名菜口味虾,大厨教你这样做,几步就搞定,超级好学

作者:匿名

来源:

2019-11-03 15:33:56

简介:湖南是一个著名的旅游城市。除了美丽的风景,湘菜也很多。湘菜是中国八大菜系之一。湘菜历史悠久,早在汉代就已形成。它的味道也受到全国人民的喜爱。因此,当你游览湖南时,你必须尝尝当地的美食。

湖南的一道名菜,美食虾,是由厨师教的,只需几步就能做到。这非常容易学。说到小龙虾,每个人都很熟悉,它遍布全国。小龙虾现在是非常受欢迎的食物。在小吃摊和餐馆随处可见,但是湖南的虾特别好吃。来边肖学习吧。

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[配料]:

3公斤小龙虾、适量韭菜、适量生姜、适量大蒜、20毫升蚝油、10克胡椒粉、3汤匙白糖、3汤匙郫县豆瓣酱、适量干胡椒、适量胡椒和3-5片天竺葵

[步骤1]:

去海鲜市场买虾。打电话给虾老板后。回家刷虾吧。虾面。

[步骤2]:

清理干净。切得好

[步骤3]:

三种最重要的成分。蚝油可以提高新鲜度。豆酱能产生红油。

[步骤4]:

清洗虾。排水。把锅里的油加热。加入虾。变色可以被清除。不要花太长时间。为了避免虾肉太老。

[步骤5]:

取出油渍虾,沥干油。待命。另一壶开水将被烧起来备用。

[步骤6]:

小火。加入大蒜。姜。干辣椒。花椒。干辣椒切断后会更辣。翻炒以散发香味。加入3勺豆酱。开火。搅拌出红色的油。加入虾。加入少许料酒、酱油、白糖和胡椒

[步骤7]:

搅拌它并加入沸水。试着溢出虾。

[步骤8]:

炖5分钟。加入蚝油和味精,煮10分钟,取出锅。用韭菜准备的应该在离开锅前3分钟放进去。

[步骤9]:

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