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新加坡华人在线娱乐-南瓜溶豆的做法,健康少糖的宝宝零食,不消泡不塌陷一次就成功

作者:匿名

来源: 综合>>

2019-12-28 20:33:59

新加坡华人在线娱乐-南瓜溶豆的做法,健康少糖的宝宝零食,不消泡不塌陷一次就成功

新加坡华人在线娱乐,溶豆是非常健康的一款小零食,很适合宝宝吃,许多私房的主打产品,其实家里有烤箱完全可以自己烤,做起来特别省事,准备过程不需要花很多时间,每次烤这个我都很头疼,我家的小朋友变成了大朋友,吃起来太快了,一大盒三下两下就能吃光,说是脆脆的,酥酥的,一吃就忍不住,停不下来,还好,今天的溶豆除了南瓜就是奶粉,几个月大的宝宝就可以吃了,如果担心一岁以前不能吃蛋清的可以一岁以后吃,其实我觉得吃了完全不要紧,不知道育儿专家们怎么说。

之前发过一个酸奶溶豆的做法,也是完全不消泡不塌陷,各个饱满的,需要酸奶溶豆的朋友可以关注我的账号之后查看以前的消息,关于奶粉,有些人说只能用一段奶粉,但是目前我用过小安素,这次用了三段的奶粉,也都没有消泡,我觉得手法和配方的问题可能更重要一些。如果摸不清自己家奶粉是否好用,可以一次先少做一点,这次用的两个蛋清的量,如果小烤箱的话用一个蛋清的量就够了,其它食材也都减半。

【南瓜溶豆】

用料:南瓜泥55克,奶粉30克,玉米淀粉25克,蛋清2个,细砂糖12克。

步骤:

1,南瓜一块去皮切块,上锅蒸熟。

2,蒸熟的南瓜打成南瓜泥。打南瓜泥的时候提前倒掉蒸南瓜泥出是水分。

3,准备好60克南瓜泥,和其它用料。

4,南瓜泥,淀粉,奶粉混合均匀。

5,蛋白中分三次加入细砂糖,打至干性发泡。

6,将南瓜泥倒入蛋清中。

7,用刮刀上下翻拌均匀。

8,装入裱花袋,用了8齿的裱花嘴。

9,均匀快速的挤在烤盘上,提前预热上烤箱。

10,风炉烤箱95度,60分钟,普通烤箱100度,70分钟左右。

11,烤好焖两分钟出炉,彻底晾凉后即可脱模。

小贴士:

普通烤盘一定要先垫上油纸再挤,质量好的不粘烤盘可以直接挤在烤盘上。

 
 
 
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